Como crear Pasta Aseiuta

Esta preparación es muy sencilla y económica mente accesible.
Lo primero q necesitan es:
1- Harina 1kg*
2- Huevos 10*
3- Aceite de Oliva 1/8
* Estas cantidades pueden variar proporcionalmente.

Preparación:
Se coloca la harina en forma de volcán en la mesade trabajo previamente desinfectada,
luego se agregan los huevos uno por uno, mezclandolo bien hasta formar una masa homogenea (el proceso de mezcla de los huevos con la harina se desarrolla con un tenedor), luego amace la masa q se formo con las manos, agregue el aceite poco a poco, la masa debe quedar seca.
Luego que ya este la masa bien uniforme, dejarla descansar por unos 20 minutos.
Con un rodillo adelgace la masa hasta q quede bien fina, lo puede hacer con maquina o con un rodillo.


Con esta masa se puede desarrollar múltiples preparaciones, como por ejemplo: Lasagna, canelones, caracolitos, tacos chinos, y muchos mas, todo depende de su creatividad.